芸苔Brassica rapa var.oleifera， 十字花科 芸苔属 《白菜、芥菜、卷心菜：祖上都是“外国人”》介绍得很详尽： 1935年，朝鲜裔日本农学家须永长春提出，所有的芸薹类作物连同剩下的那些广布野生种都可以归并为6个种。在这6个种里，染色体数较少的3个——含8对染色体的黑芥（ Brassica nigra ）、含9对染色体的甘蓝（Brassica oleracea）、含10对染色体的芸薹（Brassica rapa）——是“基本种”，这3个基本种彼此两两杂交，就分别形成含17对染色体的非洲油菜（Brassica carinata，黑芥和甘蓝的杂交）、含18对染色体的芥菜（Brassica juncea，黑芥和芸薹的杂交）和含19对染色体的欧洲油菜（Brassica napus，甘蓝和芸薹的杂交）。